AUSBILDUNG 2027

Die Biermanufaktur Engel ist ein inhabergeführter Familienbetrieb in der 5. Generation. Wir stellen an unsere 20 verschiedenen Bierspezialitäten die höchsten Qualitätsansprüche. Dies wird seit Jahren national und international durch viele Prämierungen, u.a. Bundesehrenpreise, European Beer Star, World Beer Cup, World Beer Challenge, DLG Preise, ausgezeichnet.

Zum 01.09.2027 suchen wir zur Verstärkung unseres Teams einen

Auszubildenden Brauer & Mälzer (m/w/d)

In der Ausbildung lernen Sie

• Brauprozess von der Malzannahme bis zum fertigen Bier
• alles über die Rohstoffe der Bierherstellung
• Überwachung der Gärung und Reifung
• Hygienemaßnahmen
• Qualitätskontrolle

Was Sie mitbringen sollten

• Interesse für handwerklich gebrautes Bier und der Abläufe dahinter
• Grundverständnis für Mathe, Physik und Chemie