Chef de partie (w/m/d)

Hotel Thurnerhof in Saalbach

Der Thurnerhof ist ein bekanntes Hotel und Restaurant in Saalbach Hinterglemm, Österreich. Das Hotel befindet sich inmitten der herrlichen Berglandschaft der Kitzbüheler Alpen und bietet eine ideale Lage für Aktivitäten wie Wandern, Skifahren, Mountainbiken und vieles mehr.

Der Thurnerhof ist bekannt für seine erstklassige Küche und seine gemütliche Atmosphäre. Das Restaurant bietet traditionelle österreichische Küche mit modernen Akzenten und verwendet frische, regionale Zutaten.

Ab der Wintersaison 2026/2027 stellen wir ein: 1 Chef de partie (w/m/d) Saisonale Vollzeitbeschäftigung - gerne für eine längerfristige Zusammenarbeit.

Ihre Aufgaben

• Selbstständige Führung eines eigenen Postens in der Küche

• Zubereitung hochwertiger Speisen

• Vorbereitung und Organisation des Mise en Place

• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des Service

• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

• Unterstützung und Anleitung von Commis und Küchenhilfen