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Chef de Service (a) in Schönried – ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel | Jobsegel
Start Jobs in Schönried Chef de Service (a) vor 4 Wochen
ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel
3778 Schönried Vollzeit
Das bietet der Arbeitgeber Aus dem Anzeigentext gelesen – verbindlich ist die Stellenanzeige.
Echte Gastfreundschaft, Chalet-Atmosphäre, modernster Komfort und eine einmalige Infrastruktur! Im ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel bleiben keine Wünsche offen, ob für Gäste oder Mitarbeitende!
Aufgabengebiet Leitung und Überwachung der gesamten Restauration und Koordination der Restaurant Stuben, Bar und Spycher einschl. der Bankette und Veranstaltungen Operative Leitung und Führung der Restaurant Stuben Ansprechperson für Küche und Service Operationelle Koordination mit den Chefs de Service, Chef de Bar, Tagesverantwortlichen und des Küchenchefs Mitarbeitereinsatzplanung und Schulung der Service-Mitarbeitenden
Einhaltung der vorgegebenen Geschäftsphilosophie, Werte, Teamregeln, des Mitarbeiter-ABC, der Sorgfaltspflicht und der Diskretion
Einhaltung der Mitarbeiterpolitik in Bezug auf Arbeitszeit, Frei-, Ferien- und Feiertage
Mitarbeiterrekrutierung
Erstellen der Tagespläne mit Einteilung der Stationen
Ausbildung und Schulung der Auszubildenden und Praktikanten(innen)
Gewährleisten der Ordnung und Sauberkeit der Restaurationen
Schulung und Kontrolle für den sorgsamen Umgang der Arbeitsmaterialien
Mithilfe bei der Organisation und Durchführung von Banketten und Seminaren
Aktive Gästebetreuung vom Empfang, Beratung, Betreuung bis hin zur persönlichen Verabschiedung der Gäste
Führung der Mitarbeitenden
Fachliche Kontrolle der Arbeitsabläufe
Gewährleisten des Informationsflusses gegenüber der CdS und MA
Aktualisierung des Service-Leitfadens, Arbeitsbeschrieben und Standards
Sorgfältige Einführung neuer Mitarbeiter
Aktive Förderung der Weiterbildung der Mitarbeitenden
Persönliche Weiterbildung
Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie Freude am Umgang mit anspruchsvollen und internationalen Individual-Gästen ein Flair für die kleinen Details einer zuvorkommenden Gästebetreuung und lieben den persönlichen Kontakt zum Gast sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Französisch sowie in Englisch Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
Sie sind eine belastbare, flexible und fröhliche Persönlichkeit qualitätsbewusst im Denken und Handeln eine Person mit klaren Führungskompetenzen verantwortungsbewusst und teamorientiert
Mitarbeitervorteile Ganzjahresanstellung in einem familiären Umfeld Förderung Ihrer fachlichen und persönlichen Qualifikationen durch interne und externe Weiterbildungen Vollzeit und verschiedene Teilzeitmodelle mit flexiblen Arbeitszeiten mit Durchdienst auch für Quereinsteiger Nutzung des Solbades, Sportpools und des Fitnesscenters zu bestimmten Zeiten Massagen und Pflegeanwendungen für Ihre Gesundheit zu vorteilhaften Konditionen Sonderkonditionen im Schwesterhotel Beatus in Merligen-Thunersee Super-Spezialpreise bei allen Private Selection Hotels Spezialpreise für Übernachtungen der Familie Spezialkonditionen auf Tages- oder Saisonmieten im Sportgeschäft Frautschi Sport Vergünstigungen in diversen Geschäften in der Region mit der yourgstaad Karte Möglichkeit für Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus und Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant Mehr erfahren Sie auf unserer Homepage. Auf Ihren Besuch als Gast oder Mitarbeitende/r freuen wir uns.
Auf einen Blick
Arbeitszeit Vollzeit
Veröffentlicht 21.09.2026
Quelle Job-Room (SECO)
Referenz NTI1Mzc2NDktNTAzNC00ZTczLThjNDctZTU0MGY4YzVmZjAwIDYx Alle Jobs in Schönried