Chefkoch (m/w/d)

Für einen renommierten Grazer Nobelitaliener mit langer Tradition in der Innenstadt suchen wir einen erfahrenen Küchenchef (m/w/d) mit Leidenschaft für die authentische italienische Küche. 1 Chefkoch (m/w/d) Küchenchef / Chefkoch (m/w/d) - Italienische Küche

Ihre Aufgaben

• Eigenverantwortliche Leitung und Organisation der gesamten Küche

• Führung und Koordination des Küchenteams

• Speisekartengestaltung und Qualitätssicherung

• Einkauf, Warenwirtschaft und Kostenkontrolle

• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards

Ihr Profil

• Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie (optional, auch Jungkoch der aufsteigen will)

• Fundierte Kenntnisse der italienischen Küche, idealerweise Erfahrung in Italien

• Führungskompetenz, Organisationstalent und Qualitätsbewusstsein

• Selbstständige und wirtschaftliche Arbeitsweise

Wir bieten

• Verantwortungsvolle Position in einem traditionsreichen Grazer Spitzenrestaurant

• Gestaltungsspielraum und eigenverantwortliches Arbeiten

• Vollzeitbeschäftigung gemäß Kollektivvertrag

• Arbeitszeiten im Mittags- und Abendgeschäft