F&B Manager_in (m/w/d)

The Cloud One Salzburg

Wir suchen aktuell 1 F&B Manager_in (m/w/d) Deine Aufgaben

Als F&B Manager (m/w/d) bei The Cloud One Hotels tragen Sie die Verantwortung für alle F&B-Outlets. Zusammen mit Ihrem Team begeistern Sie unsere Gäste - mit unserem lokalen Bio-Frühstück oder den kreativen Drinks in unserer Bar. Wir vertrauen Ihnen dabei folgende Aufgaben an:

• Organisation, Koordination und Kontrolle der operativen Abläufe in unseren F&B-Outlets

• Sicherstellung und Umsetzung unserer Servicestandards

• Auswahl, Führung und Unterstützung des gesamten F&B-Teams inkl. Einarbeitung und Aus- und Weiterbildung

• Organisation und Durchführung von Veranstaltungen in Abstimmung mit unserem Guest Service Agent Events

• Verantwortung für die Erreichung der Umsatzziele und Einhaltung des Kostenbudgets

• Verantwortung für die Sauberkeit in unseren F&B-Outlets inkl. Einhaltung und Umsetzung gesetzlicher Anforderungen im Hygienebereich

• Aufbau und Entwicklung lokaler Lieferantenbeziehungen und -verträge in Abstimmung mit dem zentralen Einkauf der Motel One Group