Küchenchef_in

Zwischen den Hügeln der Südsteiermark, umgeben von Weinreben, liegt unser Weinrefugium Brolli - ein Familienbetrieb über drei Generationen hinweg, geprägt von Herzlichkeit, Gastgeberkultur und echter Leidenschaft für Genuss.

Unser Wirtshaus Brolli steht für moderne, regionale Küche, gelebte Weintradition, ehrliche Gastfreundschaft und ein Team, das füreinander einsteht.

Wir suchen Persönlichkeiten, die genau das mit uns leben wollen - Menschen mit Leidenschaft, Handschlagqualität, Verlässlichkeit und Herz: 1 Küchenchef_in Über uns - Dein zukünftiger Arbeitsplatz

Das Wirtshaus Brolli ist ein Ort, an dem regionale Küche mit moderner Handschrift auf ehrliche Gastfreundschaft trifft. Unser Küchenteam arbeitet mit hochwertigen, saisonalen Produkten aus der Region - frisch, kreativ und mit viel Liebe zum Detail.

Als Küchenchef gestaltest du die kulinarische Zukunft unseres Hauses und wirst Teil einer Familie, die Wert auf Authentizität und Qualität legt.

Deine Aufgaben

• Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation

• Entwicklung & Umsetzung eines saisonalen, regional modernen Küchenkonzepts

• Führung & Motivation des Küchenteams

• Qualitätskontrolle, Einkauf & Wareneinsatz

• Enge Zusammenarbeit mit der Inhaberfamilie