vor 4 Tagen
KüchenchefIn
Bindella terra vite vita SA
8400 WinterthurVollzeit
Das bietet der Arbeitgeber
- Weiterbildung
Aus dem Anzeigentext gelesen – verbindlich ist die Stellenanzeige.
Stellenbeschreibung
Tätigkeitsbereich
- Das Küchen-Team führen, schulen und coachen
- Das Team während der Servicezeiten unterstützen sowie in der Produktion mithelfen
- Angebote planen und die Speisekarte (Mittags- und Saisonkarte) kalkulieren
- Warenbestellungen, regelmäßige Qualitätskontrollen sowie monatliche Inventur durchführen
- Hygienevorschriften und deren Einhaltung gemäß Lebensmittelgesetz prüfen
- Verantwortlich für die Lernenden und Praktikanten in der Küche
Profil
- Vorzugsweise abgeschlossene Kochlehre und mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarem Betrieb als KüchenchefIn
- Fundierte Fach- und Produktkenntnisse
- Passion für die Verarbeitung von frischen und qualitativ hochstehenden Produkten
- Hohe Qualitätsansprüche und Belastbarkeit
- Gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen sind ein Plus